暮らしを大切にできる　一杯のお茶

清水茶寮（せいすいさりょう）は、

自然の力（無農薬・無肥料）で育った茶葉による、手作りの煎茶、昔ながらの製法で作る煎茶や焙じ茶、品種の個性を活かして作られるお茶、挽きたての抹茶、有機農法（バイオダイナミック農法）によるお茶・ハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。

多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。

清水茶寮　店主

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お知らせ

10.20	10/21（金）〜10/24（月）までお休みを頂きます。お急ぎのご注文のお客様には、ご迷惑をおかけ致します。
10.10	ブログを通してお伝えした、台風19号の影響を受けたうみ風ハーブ園ですが、被害の対応をしつつ、来春に向けて新しい苗を植え始めています。今年は＜ホーリーバジル＞、＜バジルペースト＞の販売が難しい状況です。ご予約頂いているお客様には、個々にご連絡させて頂いております。来年の収穫を願い、今後ともよろしくお願い致します。
7.18	うみ風ハーブ園より便りが届きました。＜麦茶の価格改定＞です。今年も無事に仕上がった手作りの優しい味わいの麦茶。お茶を作る諸費用の高騰が続き、販売価格は据え置き、容量を少し減らしました。ご理解をお願い致します。
6.27	奥伊勢から届く、無農薬、無肥料で育てる成田さんの煎茶が好評です。素朴な味わいの＜在来煎茶＞、すっきりとした味わいの＜やぶきた煎茶＞冷茶にしても、水出し茶としても、すっきり爽やかでおすすめです。
４.７	５月３日のみどりの日を前に、当ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに“山からの便り”を届けて下さる池谷キワ子さんが「みどりの文化賞」受賞決定のニュースがありました。「みどりの文化賞」は、平成２年～国民の祝日「みどりの日」制定を記念して”緑豊かな国土と新しい森林文化の創造に役立てる為、緑や森林に関して顕著な功績があった人を顕彰する”としています。池谷さんの“山への社会貢献”が評価されたものと嬉しく思っています。

9.20	育林家の池谷さんから9月の初旬に＜山からの便り　その31　2021年秋の巻〜日本の木を使っていくこと～＞が届きました。日本の足元の大事な資源をどのように守り、利用し、暮らしやすく暮らしていくかを、考えさせられました。秋のお山の写真も綺麗です。ぜひご一読下さい。