無農薬・無肥料の自然の山茶をはじめ、個性ある少量生産の日本茶、バイオダイナミック農法のハーブが楽しめる店
暮らしを大切にできる 一杯のお茶
清水茶寮（せいすいさりょう）は、
自然の力（無農薬・無肥料）で育った茶葉による、手作りの煎茶、昔ながらの製法で作る煎茶や焙じ茶、品種の個性を活かして作られるお茶、挽きたての抹茶、有機農法（バイオダイナミック農法）によるお茶・ハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。
多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。
清水茶寮 店主
お知らせ
|
4.29
2.23
|
うみ風ハーブ園より便りが届きました。＜初夏の匂いのハーブ園＞です。 爽やかな新緑の季節を届けてくれる＜カミツレ茶＞の入荷は間近。麦茶の原料となる、二条大麦は順調に成長して収穫まであと少し。もう１つの原料となる六条大麦も順調に成長しているようです。生き生きとしたハーブ園からのお便りは、元気も一緒に届いてきました。
＜阿蘇山麓釜炒り煎茶＞釜炒り茶の故郷、熊本県の馬見原に続いている製法で炒 りあげた釜炒り茶を販売始めました。すっきりとした味わいです。
|
今の季節のおすすめ
バイオダイナミック農法（天然の数種類の素材から作る肥料を施す農法）による煎茶です。高地でゆっくりと育つ葉を、蒸し製法で仕上げたお茶です。しっかりとしたこくがあり、日本茶ならではの爽やかな渋み、甘みが楽しめます。すっきりと、胸のつかえなく飲める、飽きのこない煎茶です。
通信販売はこちらからどうぞ
■店主のおすすめ■
読み物
