熊本の在来種のお茶や、昔ながらの釜炒り製法によるお茶をご紹介しています。

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお試し下さい。

 

熊本のお茶をまとめたページを作りました

暮らしを大切にできる 一杯のお茶

 

 

清水茶寮(せいすいさりょう)では、

無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、

日本のお茶の美味しさをご紹介しております。

作り手のお茶への思いや現状をお伝えしながら、お茶会やお稽古も行っております。

多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。

どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。

インターネットからのご注文は、左のバナーをクリックして下さい。

 




 


清水茶寮 店主

 

 

 

2/18: ゛やぶきた種”の可能性を知ることが出来るようなお茶

     販売開始します

    無農薬・無肥料で育った <釜炒り 深焙煎茶>

    無農薬・有機栽培で育った<清茶> です。

    どちらも余韻のよさをお楽しみいただけます。

   

2/16:うみ風ハーブ園より帰省のお便りが届きました。

    <104歳の祖母と94歳の祖母>です。

    大正、昭和、平成の時代を暮らしておられるおばあ様と、

    久しぶりの再会。お元気なご様子は羨ましい限りです。    

 

2/ 6 : 年間を通して、愛飲下さるお客様が多い<ハブ茶>

    2017年の仕上がり分が入荷しました。

    ご予約頂いておりますお客様には、順次発送させて頂いておりますので、

    到着を楽しみにお待ち下さい。

    

    バイオダイナミック農法を熊本で実践している農家さんの

    <ぽっこ焙じ茶>が好評です。昨年の4月の震災の影響で製茶工場が操業

    中止になり、その影響で販売価格が上がってしまい、現在200g2,000円で

    販売しています。美味しさはそのまま。残りわずかになってきました。

    2016年の味わいをぜひ、お試し下さい。

 

11/14 : 毎年この時期販売の<バジルペースト>販売開始しました。

    今年も香り良く、緑色鮮やかに仕上がってきました!

 

11/13  : 山からのたより その23  2016年秋の巻

    <山作業の手道具と仕事着> が届いています。

     今回は山仕事に使う道具をご紹介下さっています。

    「鎌(かま)、鋸(のこ)、鉈(なた)」分かりますか?

お知らせ

今の季節のおすすめ

バイオダイナミック農法で育った<ハブ茶> 

ハブ茶には、滋養強壮、便秘解消、肝臓病予防、体を緩める等、他にも様々な効能がいわれています。
今年は焙煎の塩梅が一段と良いように思います。エビスグサの成長も良かったのかもしれません。とても風味がよく美味しく仕上がっています。
ぜひお試し下さい。

通信販売はこちらからどうぞ

 

■店主のおすすめ■

    日 常

熊本の在来種の茶葉を、香ばしく仕上げた煎茶です。喉越し良く、胃に負担なく楽しめます

<詳細>

        朝 霧

無農薬・無肥料で育った熊本の在来種の釜炒り煎茶です。透明感と爽やかな余韻をお楽し頂けます

<詳細>

   BD農法のミント茶

疲労回復に役立つミント。うみ風のミントは苦手な人でも美味しい!と思わせるすごいミントです!!

<詳細>


その他、多数のお茶を取り扱っております。

通信販売のサイトは上のバナーをクリックすると別ページで開きます。

*お茶の詳細や美味しい入れ方はこちらから*

お茶で集う会

手作りのお茶のほとんどは、おじいちゃん達世代が、手間隙惜しまず作ってくれています。茶葉一枚が、大事に思えるお茶です。そうしたお茶を、毎月、季節に合わせてテーマを決め、和やかに楽しめる会を開いております。お茶を楽しむことは、風土の味わいを楽しむこと、とも思っております。時には日常から少し離れ、くつろいだ雰囲気の中で自然の恵をお楽しみ下さい。

 <詳しくはこちら>

 

茶道・煎茶のお稽古

自然を感じる静けさの中にあって、一服のお茶を点てたり、和やかな雰囲気の中で、一滴のお茶を楽しむことで日常から少し離れると、たとえ重い気分でいらしても、こうした時間を過ごした後は、気持ちが少し楽になったりも致します。 抹茶にしろ、煎茶にしろ、 日本茶のつくる時間をお過ごし頂きたく、一度切りでもよし、時々通うもよし、続けて通うもよし、茶筌を振ってみるもよし、お茶を飲むだけもよしのお稽古です。 

<詳しくはこちら