熊本の在来種のお茶や、昔ながらの釜炒り製法によるお茶をご紹介しています。

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお試し下さい。

 

熊本のお茶をまとめたページを作りました

暮らしを大切にできる 一杯のお茶

 

 

清水茶寮(せいすいさりょう)では、

無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、

日本のお茶の美味しさをご紹介しております。

作り手のお茶への思いや現状をお伝えしながら、お茶会やお稽古も行っております。

多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。

どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。

インターネットからのご注文は、左のバナーをクリックして下さい。

 




 


清水茶寮 店主

 

 

2019.11/4:ご予約の皆様、お待たせいたしました。

      色鮮やかに <バジルペースト>第1弾入荷しました!

      今年は台風の影響でバジルの入荷量が減少しましたが、

      例年通りの美味しさに仕上がりました💛

      ご予約の皆様には順次発送させていただいております。

      入荷は第2弾までになりますので、(次回11月中旬頃予定)

      お早目にお試し下さい。  

     

   9/15:山からのたより その29 2019年初秋の巻

        ~山の木を出荷するとき~ です

      代々に渡って木を育て、それをようやく出荷、販売する

      今回はその30年前の様子を書いて下さいました。

      当時の場面を興味深く思い描けるようなお便りの中で、

      育林、林業への深い尊敬の心も伝わってまいります。

      身近な大事なお話として、どうぞご一読下さい。

     

   9/10 :うみ風ハーブ園よりお便りが届きました。

         〜これからのハーブ達~です

      雨の日が多い夏、宮崎を通過した8月の台風時には、ハーブ園の目

      の前の道路にはたくさんの木が倒れたそうです。

      通年通りではなくなった天候の下で育ったハーブが届きました。

      2019年収穫のレモンバーム、ミント、レモンバーベナは今回が最後の               

      入荷になります。収穫出来たハーブ達はとてもよい香りです。

      お早目にお試し下さい。  

今の季節のおすすめ

阿蘇の農園(ぽっこわぱ)の煎茶

BD農法で育てた緑茶です。煎茶は雑味がなくすっきりとしていますが、こくがあるので、程よい余韻が爽やかなに後口に残ります。しつこさがないので、胸のつかえもなく、食事時にも、お茶の時間にもいつでも日常のお茶として楽しめます。夏の暑い日にもおすすめです。
   通信販売はこちらからどうぞ

  レモンバーム茶

BD農法で育った、気分を明るくするような甘いレモンの香りのお茶。消化や風邪予防の助けにもおすすめのお茶です。

 <詳細はこちらです>

     ミント茶

BD農法で育った、喉を潤し、疲れを吹き飛ばしてくれる爽やかなミント茶。イライラや不安な気分の時に気分を穏やかにしてくれます。
 <詳細はこちらです>

   赤ちゃん晩茶

太陽の恵みを十分に受けて成熟した、ミネラル豊富な葉を真夏に狩り、蒸して、天日干し、焙じて作り上げられる素朴なお茶です。

 <詳細はこちらです>

 


その他、多数のお茶を取り扱っております。

通信販売のサイトは上のバナーをクリックすると別ページで開きます。

*お茶の詳細や美味しい入れ方はこちらから*

お茶で集う会

手作りのお茶のほとんどは、おじいちゃん達世代が、手間隙惜しまず作ってくれています。茶葉一枚が、大事に思えるお茶です。そうしたお茶を、毎月、季節に合わせてテーマを決め、和やかに楽しめる会を開いております。お茶を楽しむことは、風土の味わいを楽しむこと、とも思っております。時には日常から少し離れ、くつろいだ雰囲気の中で自然の恵をお楽しみ下さい。

 <詳しくはこちら>

 

茶道・煎茶のお稽古

自然を感じる静けさの中にあって、一服のお茶を点てたり、和やかな雰囲気の中で、一滴のお茶を楽しむことで日常から少し離れると、たとえ重い気分でいらしても、こうした時間を過ごした後は、気持ちが少し楽になったりも致します。 抹茶にしろ、煎茶にしろ、 日本茶のつくる時間をお過ごし頂きたく、一度切りでもよし、時々通うもよし、続けて通うもよし、茶筌を振ってみるもよし、お茶を飲むだけもよしのお稽古です。 

<詳しくはこちら