暮らしを大切にできる 一杯のお茶
清水茶寮(せいすいさりょう)は、
自然の力(無農薬・無肥料)で育った茶葉による、手作りの煎茶、昔ながらの製法で作る煎茶や焙じ茶、品種の個性を活かして作られるお茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるお茶・ハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。
多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。
清水茶寮 店主
お知らせ
/
| 1.24 |
当店スタート時から毎年欠かさずご紹介してこれました<ティーバッグ冷やし茶>が、販売終了となりました。のど越しの良いこのお茶は、夏の暑さの中では、体調回復、ひと休みに、お役に立ってきたと思っております。ご購入頂いてきましたお客様、諸費用の高騰が続く中でも作り続けてくださいました生産者さんに、感謝しております。 |
| 1.24 |
2025年仕上げの<奥伊勢の煎茶>、<奥伊勢の在来煎茶>完売しました。2026年仕上がりを楽しみにお待ちください。 |
| 1.24 |
<ジンジャー>、<ハイビスカスローゼル>残り少なくなってきました。 |
| 1.8 |
うみ風ハーブ園より便りが届いています <新年を元気に仲間と迎えて>です。今回は同居している仲間を、チラリとご紹介くださいました。今年は<ハブ茶>がたくさんお届け出来そうです。 |
| 1.8 | ようやく<べにふうき 煎茶>が味がのってきました。じっくり淹れると、桃の様な甘さが楽しめます。 |
|
9.1 |
育林家の池谷さんから、酷暑が続く山からの便りが届きました。前回に続き、筆者の山に更に踏み入ります。山の地図を頭に描きながら、山歩きの気分で楽しくお読み頂けます。<山からの便り その34 山を案内する3> |
今の季節のおすすめ
熊本県の山間地に残る、今では希少な釜炒り製法の煎茶です。先代から引き継いだ在来種の茶畑のお茶を、昔ながらの製法で仕上げています。すっきりとした飲み口ですが、底味にはやわらかな苦みや渋みも含まれ、全体にはまろやかな甘みを感じる、豊かな煎茶です。
■店主のおすすめ■
無農薬・無肥料の自然の山茶をはじめ、個性ある少量生産の日本茶、バイオダイナミック農法のハーブが楽しめる店








