暮らしを大切にできる 一杯のお茶

清水茶寮(せいすいさりょう)は、
自然の力(無農薬・無肥料)で育った茶葉による、手作りの煎茶、昔ながらの製法で作る煎茶や焙じ茶、品種の個性を活かして作られるお茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるお茶・ハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。
多忙な生活の中で、一杯のお茶を飲んで「ひと心地」つくことは、「生きやすさ」につながります。どうぞ、心を込めて仕上げたお茶を、日々の大切な暮らしにお役立て下さい。
清水茶寮 店主
お知らせ
4. 29 |
育林家の池谷さんの、葉桜から新緑の季節を迎えた山からの便りが届きました。先月に続き、筆者の山に更に踏み入ります。山の地図を頭に描きながら、山歩きの気分で楽しくお読み頂けます。<山からの便り その33> |
1.19 |
新しくなった<阿蘇山麓 釜炒り煎茶>を販売開始しました。 従来とは違う茶畑の在来種で、いっそう穏やかで、胃におさまる香ばしいお茶に仕上がっています。 |
1. 19 |
今回入荷分の<ホーリーバジル>が香りが高いと好評です。紅茶とのブレンドは、体がじんわり温まります。 |
1. 6 |
やまに園の紅茶<紅蘭>販売開始しました。すっきりとした甘みが楽しめます。 |
今の季節のおすすめ

熊本県の山間地に残る、今では希少な釜炒り製法の煎茶です。先代から引き継いだ在来種の茶畑のお茶を、昔ながらの製法で仕上げています。すっきりとした飲み口ですが、底味にはやわらかな苦みや渋みも含まれ、全体にはまろやかな甘みを感じる、豊かな煎茶です。
■店主のおすすめ■